Vinul oricat de bun ar fi daca nu are o poveste frumoasa sau interesanta in spate, parca nu e la fel de gustos... La aceasta concluzie au ajuns si cei de la
Domeniile Mennini. Asa au ales numele gamelor de vinuri:
Tudor, Colinele Oltului, Jambru. Asa au ales locul pentru podgorie... unde altundeva decat la Dragasani, un loc incarcat de istorie, un loc cu indelungata traditie pentru vin. De aceea, tot ei spun ca: "vinurile noastre fiind de fapt, povesti ce asteapta sa fie sorbite, alaturi de preparate rafinate si gustoase."
Prin urmare, am incercat sa le asociem cu branzeturi fine de la
Delaco.
Nu cred ca mai este nevoie sa spun ca este vorba despre evenimentul "
Branzeturi cum se… cuVin", organizat de
Asociatia Blogerilor Olteni impreuna cu DictionarCulinar.ro. De aceasta data, gazde bune ne-au fost cei de la
Terasa Planter's. Ce loc poate fi mai potrivit decat sa savurezi un vin bun, o branza fina, decat frumosul local din Parcul Romanescu.
Dar sa ne intoarcem la vin si la branza... "actorii"principali ai degustarii.
De departe, vedeta serii a fost
Frizzante "Stelle di Mare", "o licoare vie" obtinut din Pinot Noir.
Acesta a fost preludiul unei seri perfecte. Nici nu putea sa lipseasca un astfel de vin intr-o crama italiana.
Si acum simt gustul fragilor sau a zmeurei imbinat cu racoarea padurii.... Iar cremoasa branza
Camembert gri a completat perfect aceasta combinatie. Ati dedus nu, ca aceasta a fost combinatia mea preferata.
 |
| Racoare |
 |
| Deliciu | | |
 |
| Perfectiune |
Ar fi multe de spus despre celelalte vinuri de la
Mennini, in special cupaje de soiuri frantuzesti cu romanesti precum Tamaioasa Romaneasca sau Negrul de Dragasani. Despre aceste alegeri, va voi povesti altadata.
Branzeturile de la Delaco sau FanBranza va sunt deja cunoscute, fie ca este vorba despre Ementaler, Brie Bleu sau Grana Padano, fiecare deosebita in felul ei.
Deoarece s-a intamplat ceva cu aparatul meu si am pierdut toate
fotografiile facute la degustare, m-am folosit de fotografiile realizate
de
Laurentiu Badea de la
Alien Tower, caruia ii multumesc pe aceasta cale.
